建立和實施農產品的市場準入制度是當前的一項重要工作，蔬菜中農藥殘毒的快速檢測是其中一個重要環(huán)節(jié)，國家質檢總局國家標準委員會為此頒布了《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留量快速檢測》GB/T國家標準。本產品為該標準方法的配套試劑，酶活性和對農藥敏感性等指標均達到或過了標準的要求，可以在各種型號的農藥殘留檢測儀上使用，具有穩(wěn)定性好、靈敏度高和使用方便等特點，適合各農藥殘留檢測部門和檢測站使用。

　　農藥殘留檢測儀如何進行項目檢測？

　　1.檢測試劑（酶試劑）制備

　　1）緩沖液：將緩沖液試劑袋中的試劑倒出，溶于500ml蒸餾水中，溶解、混勻即可。

　　2）底物：向標有“底物”的試劑瓶中加入2.7 ml蒸餾水,溶解、混勻即可。0-5ºC環(huán)境下冷藏保存。

　　3）顯色劑：按試劑瓶上的標簽說明，向標有“顯色劑”的試劑瓶中加入26 ml緩沖液，溶解、混勻即可。

　　4）酶試劑：酶試劑已配成溶液可直接使用。平常要在0-5ºC環(huán)境條件下冷藏保存，切勿冷凍至結冰。

　　5）試劑使用過程中防止污染應遵循的原則：

　　器具原則：所有用于轉移試劑或樣品的器具都要并帖上標記，以免混用而造成交叉污染。

　　試劑“只出不進”原則：每次測試時，從試劑瓶中吸出（抽取）的試劑不管是否使用，只要吸出來了，即便用不上或用不了造成浪費也不要打回去。否則，容易污染整瓶試劑造成更大損失，甚至影響以后所有的測試，產生錯誤的測試數據。

　　2.樣品前處理及對照液、檢測樣品液的制備

　　1）對照液的制備：取酶100ul，緩沖液2.5ml，加入反應瓶中，混勻，再加入顯色劑100ul，底物20ul。搖勻后立即轉移到比色皿中，放入儀器進行對照測試。

　　2）檢測樣品液的制備

　　取2g果蔬樣品（葉菜剪成1厘米見方的小片，瓜果取1厘米見方的橫截面）放入三角瓶中，加入10ml緩沖液，振蕩提取2分鐘后過濾，取出清液即為待測試液。

　　取酶100ul，待測試液2.5ml，加入反應瓶中，混勻靜置抑制10分鐘后，（按儀器顯示的時間計時）加入顯色劑100ul，底物20ul，搖勻后立即轉移到比色皿中。

　　3.空白對照測量

　　步：按下“100％”鍵；

　　第二步：打開儀器門蓋，將裝有對照液的比色皿放入的通道中，蓋好儀器門蓋，按下“對照”鍵，屏幕左下角顯示測量時間；

　　第三步：空白對照檢測結束后，儀器自動顯示空白樣品對照測試結果Ao，打開儀器門蓋，取出對照。

　　4.樣品測量

　　步：按下“100％”鍵；

　　第二步：打開儀器門蓋，將裝有樣品液的比色皿放入的通道中，蓋好儀器門蓋，按下“樣品”鍵；

　　第三步：檢測結束后，儀器自動顯示通道農藥殘留檢測樣品的檢測結果Ai，儀器自動保存對照值和檢測結果，打開儀器門蓋，取出樣品。

　　5.結果判斷

　　樣品的抑制率在40-50%之間為可疑農殘標樣品，抑制率大于50%為農殘標樣品，表明被測樣品的農藥殘留毒性可能過安全的界定標準，建議用氣相色譜等儀器分析法作進一步的確認。